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„Thüringer Brotzeit“
Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten
mit Bauernbrot, Butter, Mixedpickles und Senf

Weinempfehlung des Mundschenk
2012er Pinot Noir, Weingut Trenz, Geisenheim, Rheingau

Würzfleisch vom Geflügel, mit Käse überbacken

Gebackener Altenburger Ziegenkäse
mit Preiselbeeren und gerösteten Schwarzbrot